Cómo saber si la miel es pura
Los efectos positivos de la miel en la salud son bien conocidos porque es rica en minerales, vitaminas y oligoelementos. Desafortunadamente , hay mieles adulteradas en el mercado. Muchas de ellas son mezclas de miel con soluciones de glucosa o jarabes de mala calidad, con un alto contenido de agua, y se obtienen de células sin tapa (no cubierto con cera)
Afortunadamente, hay pruebas sencillas que puedes hacer en casa para descubrir si la miel que compraste es pura y de buena calidad o si , está adulterado o contiene mucha agua.
Lea la etiqueta
Lo primero que debe hacer antes de comprar un tarro de miel es lea la etiqueta y verifique que la lista de ingredientes no aparece "jarabe de maíz alto en fructosa" dosis "o" glucosa comercial ", dos aditivos comúnmente utilizados para" estirar "la miel y no permitir que se solidifique
Solidificación de la miel
Todas las mieles son líquidas, pero con el tiempo, tienden a solidificarse o cristalizar. Si compras una vasija de miel que ya está cristalizada, significa que la miel es pura. Si tiene un tarro de miel líquida, puede esperar unos días para ver si se solidifica, o puede ponerlo en el refrigerador para acelerar el proceso. Si la miel no se endurece, existe una buena posibilidad que la miel está adulterada
Algunos consejos sobre si la miel es pura
Estos son algunos consejos simples que pueden ser útiles para saber si la miel que compraste es pura o está alterada de alguna manera o de otro, o si tiene un alto contenido de agua
- Tome una cucharadita de miel y colóquela en un vaso de agua . Si la miel se disuelve, significa que no es pura. La miel pura debe permanecer sólida como un bloque cuando se sumerge en agua
- Toma un poco de miel y mézclalo con agua. Agregue cuatro o cinco gotas de esencia de vinagre. Si ve que está espumante, la miel puede estar adulterada con tiza.
- Tome un poco de miel en una cuchara y gírela . Las mieles que están muy mojadas caerán rápidamente. Las mieles maduras, de buena calidad, permanecerán en la cuchara o caerán muy lentamente.
- Encienda un fósforo y trate de quemar algo l. Si ves que la miel está ardiendo y quemándose, significa que la miel es pura. La miel que es impura o contiene agua no se quemará.
- Si tiene yodo en casa, tome un poco de miel, mézclelo con agua y agregue unas gotas de él. yodo. Si la solución se vuelve azul, significa que la miel ha sido adulterada con harina o almidón.
- Toma un trozo de pan duro y sumérgelo en miel . Si después de 10 minutos, el pan se endurece, es que la miel es pura. Si hay mucha agua en la miel, el pan se volverá blando.
Como puede ver, estas simples pruebas le ayudarán a verificar la calidad de la miel que compra para que pueda elegir la más puro y aproveche al máximo los beneficios de la miel en su dieta diaria.
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