11 Alimentos que no son buenos para refrigerar
Es obvio que, gracias al refrigerador, podemos conservar algunos alimentos durante mucho tiempo, lo que nos permite no comerlos de inmediato. Sin embargo, hay ciertos alimentos que no deberíamos almacenar en el refrigerador, porque las condiciones frías pueden eliminar sus propiedades, textura o incluso podredumbre.
Seguramente eres parte las personas que tienen la mayor cantidad de alimentos en la nevera y es posible que no se den cuenta de que algunos cambian su sabor y forma. Si aún no conoce la lista de alimentos que no deberían refrigéralo, lo vamos a enumerar aquí para que puedas tenerlo en cuenta.
Cebollas
Para conservar mejor las cebollas, lo mejor es mantenerlas en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Las cebollas pueden convertirse en una fuente de bacterias si no les damos el tratamiento adecuado. Además, en lugares como el refrigerador, estas bacterias proliferan más fácilmente. Según la Asociación Nacional de Cebollas de los Estados Unidos, este alimento debe mantenerse sin pelarse y requiere la exposición a aire para una mejor esperanza de vida. El único caso en el que es recomendable refrigerarlos es cuando ya están cortados y deseamos conservarlos un poco más. En este caso, es mejor colocarlos en un recipiente hermético.
Tomates
Cuando almacenamos tomates en el refrigerador, pierden gradualmente su textura, incluso su sabor original. Instituto Nacional de Investigación Agronómica, cuando los tomates están expuestos a temperaturas frías como las del refrigerador, disminuyen sus niveles de azúcar, ácidos y compuestos volátiles. Lo mejor es mantenerlos en un lugar seco. a temperatura ambiente
Patatas
Poner las papas en el refrigerador solo provoca su descomposición y pérdida de su sabor original. Las papas deben almacenarse sin lavar en un lugar fresco, seco y ventilado porque la humedad puede germinar.
El café
Este producto tan esencial para muchos de nosotros, debe mantenerse en un lugar fresco y seco porque, en la nevera, pierde su sabor como su olor. Además, el café puede absorber fácilmente los olores de otros productos. Es aconsejable guardarlo en un recipiente hermético, preferiblemente en un lugar oscuro.
Ajo
Ajo es un alimento que se mantendrá mejor a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Cuando se almacena en el refrigerador, puede perder sus propiedades y se pudre más fácilmente mientras se mantiene a temperatura ambiente, el ajo puede dura por
Miel
La Asociación de Apicultores de Ontario en Canadá afirma que este producto debe mantenerse bien cerrado ya temperatura ambiente. Cuando la miel se guarda en el refrigerador, tiende a cristalizar y espesar más rápidamente.
Aguacates
Trate de mantener los aguacates en la nevera, solo obtendrá el retraso de su maduración. Si compra abogados, probablemente quiera que estén listos para consumirlos. Para esto, déjelos a temperatura ambiente.
Pan
Mantener el pan en la nevera es uno de los errores más comunes que los consumidores creen que mantendrán mejor de esta manera. La verdad es que el refrigerador puede acelerar su descomposición, envejecerlo más rápido e incluso promover el desarrollo de hongos. Para su conservación, se recomienda mantener el pan a temperatura ambiente y en un lugar fresco y seco.
Chocolate
Este es otro de los errores cometidos por los consumidores porque el chocolate no necesita ser refrigerado a menos que el clima sea muy caliente. El chocolate conserva su olor y sabor a temperatura ambiente, si no hay humedad o calor extremo
Piña
Enfriar una piña evitará que madure y eliminará su sabor. Cuando una piña se coloca a bajas temperaturas, las enzimas que le permiten madurar desaparecen y pierde su dulzura.
Cereales y pasta
Los cereales y las pastas se conservan mejor en un lugar fresco, seco y a temperatura ambiente. Las bajas temperaturas, como las del refrigerador, hacen que pierdan muchas de sus propiedades, alteren su sabor y hasta puedan darles sabores desagradables al paladar.
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